「酵素」商品を作るには「発酵菌」が欠かせません。
でも、実は「発酵」と「腐敗」は表裏一体で、きちんとした微生物で発酵させなければ、体に悪いものができてしまう可能性もあります。
また、「発酵力」の違いが、「酵素」商品の善し悪しを左右します。発酵菌としてオススメなのが「乳酸菌」です。
機能性が研究されている乳酸菌が理想的 なんです。
